L'ACJFT développe et élargie les échanges franco-turcs, organise des événements culturels comme des concerts, des expositions et des ateliers, propose des cours de langue française et turque ainsi que des cours de musiques traditionnelles.

L'association propose également des activités pour les jeunes comme des sorties, des voyages, des divertissements, du sport et une aide scolaires, et organise des activités économiques telles que concerts, événements sportifs, kermesses, expositions ou ventes sur les marchés.